Όνομα | Περιγραφή | Εταιρεία | Επιπλέον πληροφορίες | |||
---|---|---|---|---|---|---|
BÖCKER BARLEY |
Αποξηραμένο προζύμι από Κριθάρι για χρήση στην αρτοποιία. |
Böcker |
|
|||
BIO M LΙQUID |
Βιολογικό υγρό προζύμι σίτου. |
Böcker |
|
|||
UNI TOAST 10% |
Βελτιωτικό για την παραγωγή ψωμιού του τοστ και μαλακών αρτοσκευασμάτων. Δοσολογία: 10% επί του αλεύρου |
Uniferm |
|
|||
CHORIATIKO MIX |
Βελτιωτικό για χρήση στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων χωριάτικου τύπου. Δοσολογία: 1% επί του αλεύρου. |
Uniferm |
|
|||
FRISCH&SOFT |
Ειδικό βελτιωτικό για μεγαλύτερη διάρκεια της φρεσκάδας και της μαλακής υφής των αρτοσκευασμάτων. Δοσολογία: 1 – 2 % επί του αλεύρου. |
Uniferm |
|
|||
GRANOPAN FIBRAPAN 50% |
Μείγμα για πολύσπορα αρτοσκευάσματα πλούσια σε πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες με πολύ χαμηλά σάκχαρα. |
Agrano |
|
|||
GRANOPAN BUCKMILL 50% |
Μείγμα με σπόρους Φαγόπυρου, προζύμι και μπαχαρικά για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων. |
Agrano |
|
|||
DINKEL BROT 100 |
Μείγμα 100% για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων τύπου Ντίνκελ. |
Coda |
|
|||
KERNEKRUSTE |
Μείγμα 50% για νόστιμα πολύσπορα ψωμιά και αρτοσκευάσματα. |
Coda |
|
|||
ROYALRÜHR VEGAN |
Μείγμα Vegan για γευστικά Κέικ & Μάφινς |
Uniferm |
|